グウィネス・パルトロウ

健康志向のグウィネスは、砂糖を一切口にしないことに決めたそう。「私たちが1日に消費するカロリーの3分1のは、砂糖または体内で砂糖同様に作用する小麦粉。私たちの身体はそんな大量に対応できないの。砂糖は血糖値が上昇して一気に下がる。そしてもっと欲しくなるからもっと砂糖を摂取する。その上がり下がりの繰り返しが副腎に不要な負担をかけるの。それで気分が不安定になったりして、最後には疲れ果てる」と説明している。